Nós deixamos as três garotas, o macrobiótico, o consumidor comum e o glutão entrar no restaurante virtual do McDonald's, deixá-los comer o quanto quisessem, e testamos quais nutrientes seus corpos imaginários recebiam. Resumimos nossas experiências surpreendentes no artigo abaixo.
McDonald's trabalhou com um grupo de especialistas em nutrição para desenvolver seu sistema de indicadores, o índice Guideline Daily Intake Value (DDI), que mostra a quantidade de uma determinada substância que um determinado alimento contém em proporção à necessidade diária. O índice INBÉ no McDonald's web application mostra os seguintes componentes:
A cobaia
Nossa menina de teste tem as seguintes condições: mulher, 26-30 anos, moderadamente ativa fisicamente, 62 kg de peso corporal. Sua necessidade diária dos vários materiais pode ser vista no gráfico. Ela é a garota que escolhe da gama abaixo com 3 temperamentos diferentes e tenta encarnar os três tipos de consumidor escolhidos arbitrariamente, o macrobiótico, o mainstream e o consumidor guloso. Ele monta um trio café da manhã-almoço-jantar em nome dos três tipos, e então veremos que tipo de dados o aplicativo INBÉ gera.
A MACROBIÓTICA
café da manhã
O consumidor macrobiótico escolhe uma salada de jardim leve para o café da manhã e a rega com molho de 1000 ilhas. Como é permissivo na sua "religião", complementa a sua escolha com uma torrada de queijo. Seu café da manhã é bastante magro, mas surpreendentemente rico em gordura e sal em comparação com seu conteúdo calórico.
almoço
Nosso cobaia escolheu cuidadosamente o almoço também, já que ainda é a principal refeição do dia, ele optou por uma salada premium e um molho de estreia. Também funciona bem em termos de calorias, mas a quantidade de gordura e sal está em níveis inesperados, mesmo que seu corpo não pareça musculoso.
jantar
A garota macrobiótica se contém para o jantar, de acordo com sua opinião, muito depende disso. Então você não coloca mais nada em sua bandeja do que uma salada de jardim solta e molho mediterrâneo. E como ele faz isso bem, porque embora ele certamente não viva bem, ele não vai ganhar peso, nem seu estômago ficará sobrecarregado.
O CONSUMIDOR PRINCIPAL
café da manhã
Clicando na seleção com uma abordagem macrobiótica, nosso sujeito de teste clicou mais brandamente no caso do consumidor convencional. Em termos de café da manhã, ele se aventurou até a torrada de bacon com um McBuri. Este teve um desempenho melhor em termos de gordura pela manhã (surpreendentemente muito mais fraco do que 2 torradas), mas seu teor de sal surpreendeu nossa cobaia.
almoço
O aumento também se reflete no almoço, quando o consumidor convencional clica em uma batata grande e um McNuggets de 6 peças. Ele não hesita, pede também um molho barbecue. Adiciona sal e gordura minuciosamente, mas curiosamente, mesmo assim, não atinge o almoço do sujeito de teste macrobiótico nesses valores.
jantar
A cobaia escolheu uma salada premium leve, mas recheada, e um molho especial para o jantar. Seu recheio provou ser verdade, mas sua leveza não, o que fez com que o consumidor mainstream ficasse completamente confuso.
NOSSA LINDA
café da manhã
Nossa cobaia aparentemente gostou do papel de consumidor guloso, ele não hesitou em pedir um sanduíche de omelete primavera com batatas fritas no café da manhã. Ninguém esperava o resultado, a gordura, que responde por quase 60% da ingestão diária, e o sal, que excede a ingestão diária em 20%, pareciam fortes, especialmente no café da manhã.
almoço
O glutão também se empanturrou para o almoço, pedindo um sanduíche de frango grelhado premium e acrescentando uma batata grande. A escolha foi mais forte em termos de calorias, proteínas e carboidratos do que o café da manhã, mas não foi tão rico em sal e gordura.
jantar
O sujeito do teste, que tinha um grande apetite e não se importava com sua saúde, também não demonstrou autocontrole à noite, então ele deixou a caixa registradora com um sanduíche McChicken e uma batata média. Mesmo assim, o jantar foi mais modesto que o almoço, e o café da manhã farto, mostrando uma forte contenção em relação a si mesmo, o consumidor guloso consumiu apenas uma quantidade desproporcional de sal mineral ou gordura.
RESULTADOS DO NOSSO EXPERIMENTO
Resumimos os resultados do experimento em outro artigo, que você pode ler aqui: Grande em sal, gordura - resultados do teste
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