Kuglóf de creme de avelã para iniciantes

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Kuglóf de creme de avelã para iniciantes
Kuglóf de creme de avelã para iniciantes
Anonim

Eu tinha muito que sobrou do último teste de manteiga de amendoim, então decidi fazer um bolo simples de massa mista com manteiga de amendoim. Como já fiz algo parecido com creme de chocolate caseiro, a receita não foi tão desafiadora, e a massa mista é um dos doces mais simples. Claro, isso não significa que todos não cairão imediatamente quando estiver pronto. Receita super rápida e fácil também.

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Fiz um bolo de cenoura há algumas semanas e não consegui encontrar minha forma de bolo pequena. Claro, eu descompactei tudo, depois devolvi, mas não estava lá. Como a massa já estava pronta, tive que agir, então decidi assá-la em forma de kuglóf. Coloquei, assei, coloquei em uma bandeja e os outros comeram. Não procurei a forma de bolo desde então.

Kuglófoot é mais fácil de fabricar e fica lindo. Bem, claro, uma vez que o molde kuglóf desaparecer, eu definitivamente vou encontrar o bolo. Enquanto isso, estou experimentando.

Como já mencionei, sobrou muita "nutella" (Levante a mão se você não chama manteiga de amendoim assim!), por isso nasceu esta receita. Biscoitos de domingo baratos com leite que todos vão adorar.

Aqui estão os ingredientes

  • 35 dkg farinha de semicostura
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 2 dl 1,5% leite (pode ser mais gordo)
  • 10 dkg manteiga de coco/margarina
  • uma pitada de sal
  • 2 ovos inteiros
  • 10 dkg açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 2 colheres de sopa cheias de creme de avelã

Misturei a manteiga de coco, os ovos, o açúcar e o sal com uma batedeira elétrica até ficar espumoso, depois acrescentei a farinha, o fermento e o leite. Bati toda a massa até ficar bem lisinha e lisa e dividi em duas. Coloquei o creme de avelã em uma e espalhei bem. Você também pode encontrar uma foto disso na galeria, vale a pena dar uma olhada!

Liguei o forno a 200 graus e enquanto aquecia untei a forma com óleo e farinha. É muito importante: se você também assar em forma de kuglóf, unte também o centro (a coluna), para que a massa não grude.

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Foi assim que fiz as camadas

Primeiro, despejei a massa leve na forma e bati na lateral da forma até que a massa cremosa estivesse completamente espalhada no fundo. Então eu coloquei 5-6 colheres de massa escura e bati um pouco. Então a luz veio novamente, então a escuridão. Acabei com um claro. Isso é importante porque a massa de creme de avelã queima mais rápido, então é melhor que a luz incida tanto na parte inferior quanto na superior do kuglóf.

O cozimento

Cozi por 10 minutos a 180 graus, depois mais 8-10 minutos a 170 graus. Antes de tirar, furei com um espeto e, como não sobrou nada, tirei o bolo. Esperei um pouco o molde esfriar, depois cobri o biscoito. (Felizmente, agora é só o biscoito…) É melhor cortá-lo enquanto está quente porque pode desmanchar, mas se você não se importa, coma porque é melhor quentinho.

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