Este é um pão de frutas muito bom

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Este é um pão de frutas muito bom
Este é um pão de frutas muito bom
Anonim

Bem, agora levante a mão cuja mãe não fez pão de frutas! Não é por acaso que ninguém aplicou, o pão de frutas é um bolo clássico que pode ser facilmente variado. Você pode usar qualquer fruta seca, você pode até substituir algumas por sementes oleaginosas picadas grosseiramente (por exemplo, amêndoas, nozes, avelãs) ou chocolate picado.

É uma solução ideal se você tiver apenas uma pequena porção de vários tipos de oleaginosas e passas em casa e quiser usar as sobras para alguma coisa. Pode ser bem embalado e entregue fatiado, então você pode até colocá-lo na caixa de lanche.

Pão de frutas2
Pão de frutas2

Na minha opinião, o pão de frutas (que alguns de nossos colegas conhecem como pão do bispo) pode ser realmente arruinado por duas coisas. Uma é se você não tiver material suficiente e ficar muito seco. A outra é se você se surpreender com a abundância de cascas de frutas cítricas cristalizadas, mas nada mais. Se você tem crianças em casa, lembre-se de que tudo fica melhor com gotas de chocolate!

Anexos a um formulário:

150 g de manteiga amolecida

100 g de açúcar de cana

1 tablete de baunilha

2 ovos

5 colheres de sopa. leite

200 g de farinha (mesmo metade de farinha simples e farinha de espelta integral)

1 colher de chá. fermento em pó

160 g cortado em pedaços desejados de frutas secas (agora usei cerejas secas e ameixas secas)açúcar em pó

1. Bata a manteiga amolecida, o açúcar de cana, as sementes da fava de baunilha, os ovos e o leite com uma batedeira elétrica.

2. Misture a farinha com o fermento e, em seguida, misture na parte da manteiga de ovo. Misture também o corte em pedaços.

3. Achate a massa em um molde de pão de frutas. (Se a forma não estiver coberta com Teflon ou silicone, unte levemente com manteiga e farinha antes de rechear com a massa.)

4. em forno pré-aquecido a 175°C por aprox. Asse em 30-35 minutos. No final, verifique com uma agulha para ver se está cozido.

5. Com cuidado, retire o pão de frutas da forma e, quando esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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